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最简单的长寿法!医师:每天_杯咖啡少50%高血糖风险

2020-07-16 点赞:734 浏览量:571

要长寿而健康,最生活化的方式可能就是喝咖啡,而且最好多喝一点!
当病患得到心脏血管疾病、代谢症候群、糖尿病、记忆或认知能力退化,甚至像是肝脏与肾脏的癌症,如果问医师是否可以饮用咖啡,大部分的医师都会叮嘱你一定要少喝点。这个建议现在已经被证明是错误的。
喝咖啡会降低死亡率

美国国立卫生研究院早在2012年5月,就已经将咖啡对死亡率的影响的研究结果,发表在权威的新英格兰医学杂誌上。这个研究从1995年开始一直进行了十三年,涵盖对象包括了约23万男性以及约17万女性,年龄从50到71岁,基本上属于健康的族群。这是一个非常庞大的、非常有代表性的,证据力十足的超大型研究。
这个研究的结论是:喝咖啡的人和不喝咖啡的人比较起来,因任何原因所导致死亡的机率要低上很多。明显的,这和以前一些认为咖啡有害健康的小型研究所得到的结论大不相同。人的寿命较长,有关健康与寿命的研究往往需要十几、甚至几十年的时间,才能得到一些成果。相反的,动物实验则简单多了,可以在较短的时间内告诉我们一些具体成果。那咖啡在动物实验上又告诉了我们哪些宝贵的经验呢?
最简单的长寿法!医师:每天_杯咖啡少50%高血糖风险
给实验室的老鼠餵食高糖分、高油脂的食物,这些老鼠很快就会发展成高血糖、高血脂以及肥胖等代谢症候群的症状。但是在将咖啡加入原来的饮食后,所有这些老鼠身上的病态状况都获得大幅的改善,包括体重降低与脂肪减少。
咖啡促进健康的功效

咖啡之所以能够降低死亡率,和下面这些因素有密切的关係:
1.咖啡提供心血管的保护

以往的认知是咖啡会让心血管疾病恶化,但许多的科学研究已经证实,咖啡不但不会恶化心血管疾病,反而具有保护的作用。众所週知,心脏血管阻塞最早期与最主要原因,并非胆固醇作怪,而是因为发炎作用让血管内层的内皮细胞功能受损。
内皮细胞会生成一氧化氮,经由一氧化氮的作用血管才能防鬆和舒张。如果内皮细胞受伤,生成一氧化氮的功能就会降低,最后导致血管被胆固醇阻塞。每当我们吃下一顿高热量、高脂肪或高糖分的饮食后,就会让内皮细胞面临很大的伤害,导致血管收缩,而此时正是发生中风或心肌梗塞危症的高风险期。
咖啡的抗氧化、抗发炎的特性,证实可以保护内皮细胞,防止不良饮食所造成的伤害,而且无论是普通咖啡或是低卡咖啡皆然。


2.咖啡会防止代谢症候群、甚至糖尿病

糖分代谢不良与胰岛素敏感性降低,是导致肥胖、代谢症候群与糖尿病的主要原因。许多研究都证实,每天喝1到3杯咖啡的人,比不喝咖啡的人,引起高血糖的机率要低上五成。另外,每天喝1到3杯、甚至4杯以上的人,腹部脂肪同样也会减少。原因除了前面所说抗氧化与抗发炎之外,咖啡能提升调节脂肪代谢的贺尔蒙脂联素,推测也是重要的原因。
在2014年有两个研究对象都超过一百万人的报告出炉,其中一个发现每天饮用1到6杯咖啡的话,各自会减少8%、15%、21%、25%、29%以及33%糖尿病的发生率。另一个研究的结果也类似,发现多喝咖啡的人,会减少约三成得到糖尿病的机率。你可以发现,似乎咖啡喝的愈多,人反而愈健康。
3.咖啡会保护大脑

研究发现,每天喝3杯咖啡的人,会减少约三成罹患巴金森症的机率。而有轻微认知障碍的人,多喝咖啡也可以减少演变为真正失智症的风险。
在动物研究方面,咖啡会减少老年老鼠脑内异常蛋白的累积,减轻甚至扭转失智症的症状。除此之外,咖啡也会减少大脑内发炎激素的含量,同时保护负责记忆功能的脑细胞。
咖啡多酚是最大功臣

咖啡之所以具有这幺多有益健康的生理效应,主要是因为含量丰富的咖啡多酚,而前面所说的各种促进健康的效果,就是这些种类超过一千种性成分的多酚,综合起来表现的结果。
另外,咖啡所背负的原罪,不用说就是咖啡因了。过去关于咖啡的负面研究与报导,似乎都指向咖啡因这个神奇的物质。不过近年的研究发现,咖啡因虽然会短暂的抑制血管内皮细胞的功能,但是它强大的抗氧化能力,再加上其他多酚的综合效应,却可以完全将这个现象扭转过来。换句话说,咖啡因对人体的健康来说,正面是远大于负面的。
自然界有许多天然物质,对促进人体健康都具有多重的好处,咖啡是其中最贴近人们日常生活的神奇礼物。许多人酷爱咖啡,却又担心喝太多了是不是有碍健康,看过这些研究报告之后,或许可以为自己找到沈醉其中的科学根据。我认为,咖啡对于健康的负面影响,并不是咖啡本身,而是伴随咖啡的糖与脂肪。糖、全脂牛奶和奶精这些额外的添加物,可能才是让咖啡背负原罪的真凶。朋友,不妨试着品尝咖啡的原始风味,相信在齿颊留香之余,健康也会跟着向前跨进一大步呢!


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