身为日本便利商店龙头的7-11在今年初因为24小时营业的问题引发巨大风波,甚至还造成社长因此下台,于是7-11以及其他连锁便利商店都开始检讨24小时营业的改善方式,最近LAWSON就开始实验深夜时段没有店员的营业方式,如此不但能够减少加盟店长的值班压力,让客人自助结帐更可以大幅减少人事成本!然而这都是美好的想像,实际实验以后发现客人很难一开始自助结帐都会手忙脚乱,甚至气得破口大骂,不过骂归骂,似乎很快也能够习惯了耶!这该说是一种傲娇吗…… 原汁原味的内容在这里7-11开始实验停止24小时营业今年2月,日本7-11加盟店长出面抗议24小时营业毫无意义,完全是浪费人事成本、水电成本,而且没有工读生想站夜班还强逼店长爆肝站,如此黑心的文化引发全国密切关注,让7-11的企业形象跌落谷底,社长也因此下台换人!后来7-11开始挑选特定店铺实验深夜时段关门会不会严重影响业绩,全家、LAWSON等其他连锁便利商店也着手检讨24小时营业,其中LAWSON的深夜无人店铺最近已经悄悄上路了…… 看似普通的便利商店自动门旁边装着奇怪的机器!?旁边写着「深夜时间无人营业实验中」LAWSON决定测试维持24小时营业,但是减少深夜成本的营业方式,被选中实验的店铺在深夜0点到清晨5点将会没有店员顾店,完全让客人自助结帐,不过客人想要踏进店里就没那幺简单,必需利用自动门旁的神祕机器解开门锁…… 方法1:扫描APP的QR码方法2:扫描常客卡的QR码方法3:什幺都没有的话就要拍脸部照片进到店里以后,客人面对的是…… 比一般店面多好几倍的监视器!收银台周围的热食区、香菸区全部封锁!酒类区也全部封锁不给买!买东西就自己扫条码再投钱到专用机器里面东京电视台的经济节目「ガイアの夜明け」就跟拍了这间店的实验过程,发现客人一开始自助收银都收忙脚乱…… 加盟店长在实验阶段会在后台监视以防突发状况第一位客人要搞懂怎幺开门就花了很多时间自助结帐的时候也搞不太清楚顺序「第一次自助结帐搞不太清楚」还有常客对店长破口大骂…… 看到常客搞不懂自助结帐,店长只好出来教学「这幺麻烦搞什幺!」还有很多人是深夜想买酒,发现不能买就非常失望离去!看起来客人很不能接受这种新型便利商店,不过实验几天以后…… 「这是他第三次自助结帐了」那一位在第一天对店长破口大骂的常客,接下来还是持续在深夜前来购物,而且…… 对自助结帐已经超级熟练了!该说这位客人是傲娇吗…… 还有人是不擅长跟店员说话,因此非常喜欢自助结帐!这间店经过半个月的实验以后…… 实验之前:深夜时段平均收入20599日圆(约台币5963元)实验期间:深夜时段平均收入10347日圆(约台币2995元)深夜时段的收入减半看似实验失败了,不过LAWSON总公司却认为很成功,因为还要算进省下2位店员的薪水啊!这也就代表这种深夜无人的店面很可能推广到日本全国啰? 深夜时段没客人,但是避免被抢还要雇用2位店员「考量到削减的人事费用就算成功了」(゜ヮ゜)以后去日本看到这种深夜没人顾的便利商店也不要觉得奇怪啰~~(lll^ω^)本鱼很好奇深夜直接关门,然后在门口放一台自动贩卖机会不会更简单啊…… |